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おつまみ一行レシピ―〓(きき)酒師がつくる 本読みの本屋

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おつまみ一行レシピ―〓(きき)酒師がつくる

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(2008/08)
やまはた のりこ

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著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
やまはた のりこ
横浜生まれ。料理研究家、きき酒師。日本航空客室乗務員を経て結婚後、現・エコール・辻東京にて日本料理を学ぶ。横浜の自宅で和食中心の料理教室を主宰。企業主催の料理イベントの講師、および新聞、雑誌等で活躍。台北「グランド・フォルモサ・リージェント台北(晶華酒店)」で行われた日本酒イベントでは料理のすべてをプロデュース。現地の新聞やTVで話題になり、ホテルの系列和食店で特別メニューとして提供された(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


おつまみって好きなんですよねぇ。酒飲めないんですけど(笑
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2009年01月15日 トラックバック(-) コメント(-)

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